Ribolla Giallaのスプマンテ？ちょっとびっくり!!でもとっても美味しい♥

Riborra Gialla（リボッラ・ジャッラ）・・・この名前を聞くと数年間のある出会いを思い出します。イタリア北部のフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のCOLLAVINI（コッラヴィーニ）社の白ワインのラベルに描かれたワンちゃんに好奇心をかられ、ちょっと話を聞いてみると、なんとこの犬はオーナー家に飼われているダックスフンドはメスのRibolla（リボッラ）ということ。リボッラ・ジャッラとはフリウリ地方の土着品種で1930年代から栽培されているそうです。さすがワイナリーのペットだけあるなぁと思ったものです。

先日、COLLAVINIの名前がふと目にとまり、ボトルを見るとRibolla Giallaの文字が。よく見るとスプマンテではないですか。発泡性、スパークリングです。これは初めて見るボトルです。飲まなきゃだめでしょう。ということで早速試飲。リボッラ・ジャッラ独特のちょっと濃いめのイエローですが、とってもフルーティ。アップル、ピーチのさわやかな香りを感じました。お気に入りの１本になりそうです。

Eugenio Collavini Viticoltori

http://www.collavini.it/ribollagialla_intro_eng.htm