水がワインに?? 奇跡が起きた?? 一瞬目を疑ったシーンです。

食事と一緒にワインを楽しむ時はお水も一緒にいただくことが多いですが、グラス1杯のアペリティーヴォの場合にはお水も一緒にということはほとんどありません。先日のアペリティーヴォの時、隣りのイギリス人カップルがグラスワインを楽しみつつ、水のボトルをちゃんと用意していました。アルコールを飲むと体内の水分を消費するので脱水を起こしやすい、そしてアルコール代謝の障害で悪酔いしやすくなるそうですから、お酒に強くない人は特にお水を飲んだほうがいいのかもしれませんね。

イエスの水ぶどう酒にかえる奇跡が有名ですが、上の写真を見るとこのエピソードを思い浮かべます。ボトルの水をグラスに注いだらワインになった・・・というように。

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