ヴェネツィア訪問も無事終了。ディナーとランチを楽しんできた帰りにソアーヴェに立ち寄って白ワインソアーヴェをいただいてきました。なぜか地元で飲むとさらに美味しく感じるのは気のせいでしょうか。白ワインのソアーヴェの郷土料理にはニシンのマリネ、バッカラ(タラの塩漬け)、鴨料理などがありますが、どれも地元のワインにはよく合います。
今回いただいたのはSoave Classico DOC “Il Selese”。やや甘口に感じましたが、ソアーヴェらしい、やさしい風味の白ワインで大満足です。来年の訪問が今から楽しみです。
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