世界最優秀ソムリエが選ぶデートにぴったりのワインとは？

パラパラと雑誌をめくっていると、2010年に世界最優秀ソムリエとなり一躍有名となったLuca Gardini（ルカ・ガルデイーニ）氏のコラムを発見しました。ちなみに雑誌はPANORAMA（パノラマ）という毎週発行の情報紙です。なぜか無料で郵送されてくるので、ありがたくパラパラと読んでいます。

デートのシーンでワインを楽しむ場合、ワインについてあれこれ語ってはNGだそうです。たとえワイン愛好家でワインについて詳しくてもダメ。ワインよりワイナリーについて語ったほうがいいそうです。なんとなく納得。

さて本題のワイン選びですが、スパークリング、白、赤、皆さんはどれを選びますか？

スパークリングは一種の賭けだそうです。好きな人は好きだけど、嫌いな人は嫌いだから。香りの良すぎる白ワインは香りにちょっとうんざり（？）して疲れてしまう、大御所赤ワインはとろ〜んと眠くなってしまう可能性もあって避けたほうがいいとか・・・。で、アドバイスはと言えば、シンプルな飲み口の良いワインがいいのだそうです。簡単なようで難しいアドバイスですよね。例として挙げていたのが以下の3本です。
スパークリング
Franciacorta Le Brut Blanc – Le Marchesine

白ワイン
Sot Lis Rivis – Ronco del Gelso

赤ワイン
Barbaresco Canova – Ressia

この3本のうちなら白かなぁ。どちらかというと赤ワインが好きですけど、この白は美味しそうです♥

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