ここのところプロセッコ続きですが、やっぱり暑いと喉にちょっぴり刺激がほしくて発泡性に走りがちです。日差しの強い屋外から逃れて、涼しい室内で飲むプロセッコは最高。とはいってもイタリアの場合、冷房がガンガンきいているわけではなく、適度な室内の涼しさがプロセッコをより美味しく感じさせてくれるのかもしれません。冷えたビールなら一気飲みしたいところですが、プロセッコはゆっくりと味わいます。
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