シュワシュワシュワー!! スプマンテの後は食事もいっそう美味しくいただきましょう。

シュワシュワシュワー!! スプマンテの後は食事もいっそう美味しくいただきましょう。

「まずビール」「とりあえずビールから」といった習慣がないイタリア。まずビールで「お疲れさま」と乾杯してからボトルワインをオーダーするとイタリア人は「え?」と思うはずです。イタリア人の乾杯はスプマンテ(スパークリング)なのです。

食前酒としても定番で、あの繊細な泡、心地よい炭酸は胃を程よく刺激して食欲増進効果もあり、お料理もよりいっそう美味しくいただけます。

私は甘口よりもきりりとドライなタイプが好みです。ちょうど食事前の時間帯・・・シュワシュワシュワーというはじける音が聞こえてきそうです。

 

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