気になるワインとの出会い。次回は絶対飲んでみよう！

先日ヴェローナでアペリテォーヴォをした時に、ちょっと気になるワインを見つけました。ヴェローナでもアマローネはやや価格の高いワインなので、エノテカでグラス1杯をいただいたとしても、他のワインよりちょっと高めです。もちろんアマローネにもいろいろあるのですが、でもやっぱりちょっと高めです。

そのアマローネとグラス1杯が同じ価格の赤ワインがあったので、興味をそそられました。ワインの名前はDedicatum（ラテン語でしょうね・・・）でRosso Veronese IGT（ロッソ・ヴェローネゼ・IGT）です。IGTだからDOCやDOCG（今はDOCとDOCGが統合されてDOPというカテゴリーなのですが、なかなか浸透しません）に劣るというわけではないのですが、やっぱりIGTでそこそこのお値段になると「なんで？」と理由が知りたくなります。

このDedicatumは、なんとその年の収穫状況に応じて約14の異なるブドウ品種を混ぜて造っているそうです。混ぜるといっても何でもいいということではありません。このDedicatumを造るにあたっての規定にそって品種をミックスするそうです。とっても気になります。

Terre di Leone s.r.l.

http://www.terredileone.it/

☆★☆

更新情報をRSSでも配信しています。ページ左下にフィード購読ボタンがありますので、よろしければクリックしてください。